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[Vlog] Finlande… à l’assiette !

Hyvää päivää !
(Bonjour, en finnois…)

Je vous avais dit il y a peu de temps, que je voulais vous faire un vlog. Un vlog sur un thème précis : le fait que j’ai essayé de manger finlandais. Pourquoi ? Surtout parce que ça me donnait une bonne excuse pour vous donner (et conseiller) le blog sur lequel j’ai trouvé la recette.

Donc, qu’est ce que j’ai mangé ? Un truc avec un nom imprononçable, mais descriptible : une sorte de tarte au riz cuit façon porridge. Pour la photo, j’en ai pas (Honte à moi ! Mais en même temps, mon résultat était franchement pas beau…).
Pour la recette, car je me rend compte que je vous l’ai toujours pas donné, c’est ici !

Et donc, moi, cette expérience, j’en pense quoi ?
Bon, très sincèrement, je ne sais pas si on peut vraiment dire que j’ai mangé finlandais car 1) j’ai remplacé la farine de seigle par de la farine de blé noir 2) j’ai fait cuire le riz n’importe comment… Oui, parce que moi, on me dit de faire cuire du riz dans de l’eau et du lait, je le fais cuire direct dans de l’eau ET du lait. Je mets pas d’abord l’eau puis la lait… Et puis, je l’ai aussi laissé seulement 10 min sur le feu…
Sinon, très franchement, à part le côté très bourratif (il y en avait un petit par personne et après plus personne n’avais faim…), c’est plutôt bon. Ça n’a rien de très extraordinaire, mais c’est quand même sympa.
Bon, une petite photo quand même, voici (d’après Google) à quoi c’est sensé ressembler (bien que c’est moi, c’était pas vraiment ça…)

Karjalan piirakka

Bon, et du coup, est-ce que je retenterais l’expérience ? Je pense que oui. Parce que plusieurs autres recettes ont l’air plutôt sympa et même si certains trucs ont l’air étranges, au mieux je les testerais quand même, au pire je les éviterais…

Bilan ? Je crois que vous pouvez essayer cette recette. A par le fait que c’est assez long à cuisiner (surtout si on fait cuire le riz assez longtemps), c’est plutôt simple à faire et ça permet de dire « Moi, j’ai déjà mangé finnois » même si, j’avoue, la recette n’est pas particulièrement exotique. De plus, c’est plutôt bon et il existe plusieurs variante (à tester) !

Voilà, et du coup, avez-vous déjà manger finnois ? ou un autre type de nourriture exotique peut connu (évitons le traditionnel mexicain, étatsunien, marocain, espagnol, allemand…) Si vous avez des recettes à me partager, je suis preneuse (c’est toujours compliqué de trouver quoi manger le soir sans mille répétitions…)

Et sur ce, Kisses !

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Ouverture d’un blog culinaire

Je déteste la grande gastronomie.

Voilà, c’est dit.

J’ouvre donc un petit blog culinaire, une annexe de ma bibliothèque, car malgré ma haine (aussi grande qu’envers Lauren, c’est une chose !) pour la grande gastronomie et les pompeux restaurants cinq étoiles qui nous font payer trois cents euros les dix grammes de nourritures commandés chez eux, j’adore utilisé une cuisine. Plus tard, mon appart’ contiendra à coup sûr trois pièce : une bibliothèque, une cuisine et une chambre ! Tant pis pour la salle de bain, j’installerais une douche dans la chambre. (Je n’aime ni la mode, ni la maquillage)
Et donc, j’aime bien la petite cuisine, celle où on bidouille et rate plus de plats qu’on en réussi. Celle où faire des pâtes n’est pas une aberration. Celle où on peut en mettre trois tonnes dans l’assiette. Celle de tous les jours finalement !

Mes recettes n’ont pas la prétention d’arriver, ne serait-ce qu’à la cheville de celle d’un livre de recette mais plutôt pour but de partager le gâteau au chocolat et au thé sans thé mais avec du lait caillé grâce à du citron que j’ai fait cette après-midi.

Je n’ai pour l’instant pas de but de publication régulière mais je pense pencher sur quelque chose comme une ou deux recettes par mois. Des trucs tout simple pour un repas minute ou des desserts surtout.
Je déteste passer cinq heures dans ma cuisine, donc c’est plutôt « comment faire rapide et bon pour les trois gosses qui crient qu’ils ont faim » et « il n’y a plus rien dans le frigo, je fais quoi ce soir ! » que « le président vient manger, comment je fais cuire le homard ? »

Voilà ! Vous savez tout sur ma nouvelle annexe. J’ai préféré ouvrir un nouveau blog car je trouvais plus pratiquer de ne pas mélanger cuisine et lecture, mais si vous préférez, je peux les regrouper.

Kisses !

PS : Le gâteau au chocolat et au lait caillé au citron est très bon, si vous voulez savoir.